旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)的內(nèi)容有旅游消費(fèi)行為、旅游地理學(xué)、旅游市場學(xué)、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游規(guī)程與技巧、景區(qū)運(yùn)營與管理、休閑經(jīng)濟(jì)管理、飯店經(jīng)營管理、旅游管理專業(yè)英語、旅行社經(jīng)營與管理、臺(tái)灣歷史文化、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游電子商務(wù)、餐飲經(jīng)營管理、當(dāng)今飯店業(yè)、飯店業(yè)人力資源管理、酒店收益管理、旅游規(guī)劃與管理等。

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)具有良好的語言應(yīng)用和公關(guān)能力，掌握酒店管理基本經(jīng)營、管理理論技能，適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的實(shí)用性高級(jí)酒店管理人才。掌握餐飲服務(wù)，餐廳服務(wù)和客房服務(wù)等三項(xiàng)基本服務(wù)技能，具有良好的禮儀修養(yǎng)和社交能力，具備涉外酒店管理人員的基本素質(zhì)以及旅游業(yè)相關(guān)知識(shí)，能勝任旅游行政管理部門，旅游企事業(yè)單位管理的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)既具有酒店基礎(chǔ)知識(shí)與理論，又具有較強(qiáng)的專業(yè)操作技能、較高的綜合素質(zhì)，能在各類旅游企業(yè)，特別是各類高星級(jí)酒店中擔(dān)任中層管理崗位與未來高層管理崗位的應(yīng)用型人才。畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作;或旅游行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)、任聘于鄉(xiāng)村旅游企業(yè)等。

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)既具有酒店基礎(chǔ)知識(shí)與理論，又具有較強(qiáng)的專業(yè)操作技能、較高的綜合素質(zhì)，能在各類旅游企業(yè)，特別是各類高星級(jí)酒店中擔(dān)任中層管理崗位與未來高層管理崗位的應(yīng)用型人才。畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作;或旅游行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)、任聘于鄉(xiāng)村旅游企業(yè)等。